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PS-MS (Béatrice) - La boulangerie
Nous sommes partis à la découverte du métier de boulanger. Le boulanger nous a expliqué les étapes de la fabrication du pain. Tout d’abord il faut 4 ingrédients : la farine, le sel, la levure et l’eau. Ces 4 ingrédients sont mélangés dans le pétrin. La pâte repose ensuite pour lui laisser le temps de gonfler. Le pain est façonné puis mis au four. Ensuite, c’est la boulangère qui le vend dans son magasin.
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